Celulózové ošatky na chleba
Pokud hledáte praktickou a takřka bezúdržbovou ošatku na domácí chleba, vyzkoušejte třeba celulózovou!
Tyto oblíbené ošatky si oblíbíte zejména v případě, že máte doma hodně strávníků a chystáte najednou více bochníků, případně si těsto i zamrazujete.
Celulózové ošatky na chleba jsou vyrobené z organického materiálu získaného ze dřeva či rostlinných vláken. Díky tomu jsou naprosto ekologické a také 100% kompostovatelné, až vám doslouží.
Stejně jako ostatní přírodní ošatky (například pedigové či proutěné) podporují tvar těsta při kynutí, umožňují mu dýchat, ale navíc jsou méně náchylné k plísním a bakteriím, čímž lépe vyhovují vysokým hygienickým standardům zejména v provozech a pekárnách.
Před použitím stačí ošatku z celulózy jemně vysypat škrobem nebo rýžovou moukou a po vykynutí nechat vyschnout a zbytky těsta jemně odstranit, vyložení plátýnkem není třeba.
Oproti jiným ošatkám z naší nabídky nemají tyto celulózové tak výraznou strukturu, což může být ale pro mnohé pekaře výhodou, jelikož se z nich těsto snadněji vyklápí a ošatka se po použití jednoduše vyčistí.
I tak ale v naší nabídce najdete 3 varianty těchto ošatek - hladké ošatky, vafle a s vroubkem.
Zajímavým zpestřením vašeho pečení mohou být také ošatky s ozdobným motivem - slunečnice, srdce, mlýn a další.
V případě odběru většího množství ošatek na IČO je možné domluvit individuální slevu.
Značky
Tvar ošatky
Ošatka celulózová bez vzoru 1500g kulatá Průměr 25 cm
Ošatka kulatá se vzorem Srdce 1000g vhodná na 1000g - 1150g chleba po upečení. Vzor srdíčka doporučujeme po vykynutí obříznout žiletkou, po upečení Vám zůstane krásně vidět....
Ošatka kulatá se vzorem Slunečnice vhodná na 1000g - 1150g chleby. Aby po upečení vzor více vyniknul doporučujeme jej vysypat semínky (sezam, mák, černý kmín).
Ošatka kulatá se vzorem Srdce ošatka vhodná na 750g - 850g chleby. Oblíbená ošatka, která díky svému vzoru a velikosti je vhodná také na pečení v remosce.
Ošatka oválná se vzorem Vroubek vhodná na 1000g - 1150g chleby. Nejprodávanější velikost i tvar ošatky, ideální např. pro chléb zvaný Šumava.
Ošatka kulatá se vzorem Spirála ošatka vhodná na chleby o váze 750g - 850g. Vzor spirály můžete vysypat semínky a nebo jej obtáhnout po vykynutí žiletkou.
Ošatka kulatá se vzorem Vroubek vhodná na 1000g - 1150g chleby. Tradiční vzor a kulatý tvar potěší zejména pokud máte chleba v plánu někomu darovat.
Ošatka oválná se vzorem Vafle vhodná na chleby o váze 1000g - 1150g. Oblíbená ošatka díky svému vzoru a velikostí je ideální pro 4 člennou rodinu.
Ošatka kulatá se vzorem Vroubek vhodná na 750 g - 850 g chleby. Tuto ošatku používám nejraději při pečení ve staré hliníkové remosce.
Ošatka celulózová bez vzoru vhodná na 750g - 850g chleba po upečení. Tato ošatka je ideální volbou například při pečení v remosce.
Ošatka bez vzoru 1500g ovál Rozměr: 37 x 14 x 7 cm
